普段野菜を調理したりサラダなどで食べる際に野菜は洗っていますか？スーパーや無人販売などで販売されている野菜は生産する過程で農薬などの薬品が使われていることが多いといわれています。
これは、家庭菜園などで野菜を育ててみたりすると気が付くことができるかもしれませんが、野菜が育つ過程で葉や果実の部分を虫に食べられてしまったり、植物自体が病気にかかって生育が悪くなってしまうことがあります。農家さんが安定的に野菜や果物を生産するため、また、消費者に購入してもらうことができる形の野菜を育てるには、野菜に薬品を使用するのは仕方ないともいえるかもしれません。
野菜や果物を育てる際の農薬の使用方法や残留農薬の基準が国で設けられていますが、水道水で軽く流しただけでは不安という場合は、野菜についた泥を落とすとともによく洗うことを心がけるとよいでしょう。
オゾン水は水から生まれた安全な水分です。オゾン水は食品に残った農薬の除去や腐敗菌を殺すことで、野菜や果物が新鮮になり長持ちするともいわれています。
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